Você sabia que a embalagem dos seus alimentos está colocando sua saúde em risco?

 

Um estudo recente descobriu que mais de 3.600 produtos químicos podem infiltrar-se nos alimentos durante a fabricação, embalagem e armazenamento, potencialmente expondo as pessoas a essas substâncias. Alguns desses produtos químicos estão ligados a sérios problemas de saúde, como câncer e problemas reprodutivos. No entanto, apenas uma pequena parte desses produtos químicos é monitorada regularmente, levantando preocupações sobre a segurança dos materiais que entram em contato com os alimentos.Jane Muncke, autora sênior do estudo do Food Packaging Forum, enfatizou que muitos produtos químicos em materiais de embalagem e processamento de alimentos, incluindo aqueles adicionados involuntariamente, acabam nos alimentos. O estudo pede regulamentações mais fortes para controlar melhor o uso de produtos químicos em materiais relacionados a alimentos.

Embora os produtos químicos para embalagens de alimentos atendam às regulamentações atuais, especialistas acreditam que as verificações de segurança podem não ser completas o suficiente. Substâncias como bisfenol A (BPA) e ftalatos, que estão ligados a riscos à saúde, ainda estão presentes. O estudo destaca a necessidade de mais transparência e monitoramento aprimorado para avaliar completamente os perigos potenciais à saúde humana. Além disso, os pesquisadores notaram que materiais em contato com alimentos, como embalagens de fast food e tampas de potes, podem introduzir substitutos de ftalatos como DEHT e "produtos químicos eternos" como PFAS nos alimentos, ressaltando ainda mais a necessidade de controles de segurança mais rigorosos.

Fonte:https://edition.cnn.com/