quarta-feira, 24 de julho de 2024

O zinco é um mineral essencial, necessário para uma ampla gama de atividades metabólicas celulares. Ele desempenha papéis vitais na regulação das atividades catabólicas de várias enzimas e no aumento das funções imunológicas, cicatrização de feridas, síntese de proteínas e DNA e sinalização e divisão celular.O zinco é encontrado naturalmente em alguns alimentos (carne, peixe e frutos do mar) e está disponível como suplemento alimentar. Alguns medicamentos de venda livre para resfriado e cremes adesivos para dentaduras também contêm esse mineral essencial.  A estimativa dos níveis de zinco no soro ou plasma é geralmente considerada em configurações clínicas para determinar o status de zinco do corpo. O nível fisiológico normal de zinco no soro ou plasma humano é de 80 a 120 mcg/dL. A deficiência de zinco é caracterizada por um nível de zinco abaixo de 70 mcg/dL em mulheres e 74 mcg/dL em homens. 

Zinco e saúde imunológica

O zinco é essencial para o desenvolvimento e funcionamento normais das células imunes, incluindo células T , células B, neutrófilos, macrófagos e células natural killer (NK). A deficiência de zinco pode potencialmente aumentar o risco de infecções e causar disfunções imunológicas graves. O zinco desempenha um papel vital na regulação da produção de citocinas e na supressão da inflamação. As propriedades antioxidantes de amplo espectro do zinco são responsáveis ​​por inibir a produção de espécies reativas de oxigênio (ROS) e prevenir danos oxidativos às macromoléculas celulares. 

Como o estresse afeta seu sistema imunológico?

O zinco, em sua forma iônica carregada positivamente, atua como um quimioatraente para canalizar patógenos para fagocitose e, posteriormente, destruí-los por meio da produção de ROS. 4 O zinco pode inibir a absorção de manganês pelo Streptococcus pneumoniae por meio de ligação competitiva, o que posteriormente prejudica a capacidade da bactéria de invadir e infectar células hospedeiras.  O zinco atua como um catalisador, componente estrutural ou íon regulador em uma série de processos imunológicos. Ele estimula o sistema imunológico aumentando as atividades das células imunes inatas (neutrófilos e células NK) e das células imunes adaptativas (células B e células T).  O zinco desempenha um papel vital no desenvolvimento e ativação dos neutrófilos. Foi descoberto que a deficiência de zinco reduz a capacidade dos neutrófilos de destruir patógenos por meio da fagocitose mediada por ROS. Além disso, descobriu-se que a suplementação de zinco reduz o recrutamento de neutrófilos e, subsequentemente, previne lesões pulmonares. O zinco desempenha um papel vital no desenvolvimento, maturação e função das células NK. Foi descoberto que a suplementação de zinco induz a diferenciação de células CD34+ em células NK e aumenta as funções citotóxicas das células NK. Em relação às células imunes adaptativas, foi observada uma associação positiva entre o nível de zinco intracelular e a ativação e proliferação de células B. 

Foi descoberto que a deficiência de zinco afeta o desenvolvimento de células B imaturas e prematuras e a produção subsequente de anticorpos. O zinco impacta o crescimento e as funções das células T. Ele regula a ativação de células T maduras interagindo com a proteína quinase C e a proteína tirosina quinase dos linfócitos. A deficiência de zinco durante a maturação das células T aumenta a apoptose das células pré-T.  Uma redução no nível de zinco pode levar à atrofia do timo e à linfopenia das células T.  Foi descoberto ainda que um nível reduzido de zinco está associado à diminuição da proporção de células T auxiliares do tipo 1 para o tipo 2, à redução da produção de interferon-gama e ao comprometimento da resposta imune mediada por células T. Por outro lado, descobriu-se que a suplementação de zinco aumenta a imunidade celular e humoral e reduz a inflamação crônica. O íon zinco atua como um segundo mensageiro para modular várias vias de sinalização imunológica. Ele induz os monócitos a produzirem citocinas pró-inflamatórias que são vitais para a regulação das respostas imunológicas e inflamatórias às infecções. O zinco aumenta a produção de interleucina 2 (IL-2) pelas células T, que é necessária para o crescimento, proliferação e diferenciação de células T ingênuas em células T efetoras. Pesquisa aponto  que a suplementação de zinco restaura o equilíbrio entre as células T auxiliares tipo 1 e tipo 2, modulando a produção de citocinas. 

Zinco e cicatrização de feridas

A cicatrização de feridas é uma resposta fisiológica natural à lesão tecidual. É importante para restaurar a barreira epitelial protetora e recuperar o volume e a força do tecido. 1A cicatrização de feridas está intimamente relacionada às respostas inflamatórias e imunológicas. O zinco desempenha um papel importante na cicatrização de feridas por meio de suas funções imunomoduladoras. Novas pesquisas afirmam que a deficiência de zinco causa um atraso no processo de cicatrização de feridas.  Efeitos benéficos à saúde da suplementação de zinco foram observados em pacientes gravemente enfermos, queimaduras graves, abscessos subcutâneos, pequenas cirurgias e úlceras de pressão.  O zinco desempenha um papel vital em cada fase do processo de cicatrização de feridas. As funções mais proeminentes do zinco durante a cicatrização de feridas incluem a eliminação bacteriana, necrose tecidual, resolução da inflamação, remoção de detritos teciduais, influxo de fibroblastos e queratinócitos e subsequente reepitelização, angiogênese e ativação de células-tronco e remodelação da matriz extracelular.  A suplementação de zinco em indivíduos com deficiência de zinco demonstrou efeitos benéficos na cicatrização de feridas. No entanto, estudos que investigam o impacto da suplementação de zinco na cicatrização de feridas em pacientes sem deficiência de zinco produziram resultados mistos. O uso generalizado de formulações tópicas de sulfato de zinco foi observado no tratamento de feridas por seus efeitos antioxidantes.  O uso de óxido de zinco altamente insolúvel foi observado no tratamento de feridas devido à sua capacidade de fornecer zinco às feridas por um período prolongado e aumentar a degradação do colágeno em feridas necróticas.A suplementação diária de zinco na dieta é rotina no tratamento de queimaduras graves.  As nanopartículas de óxido de zinco têm recebido atenção considerável para a cicatrização de feridas nos últimos anos devido à sua penetração celular eficaz, imunomodulação e capacidade antimicrobiana.

Fonte https://www.news-medical.net/

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Sou professor de Biologia e Botânica, com Especialização em Fitoterapia, Especialização em Didática e Metodologia do Ensino Superior e Mestrado em Ciências Ambientais, atualmente com nove livros publicados.

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