Milhares de doces infantis AINDA contêm aditivo inseguro para o consumo humano

 

Milhares de doces infantis contêm um aditivo chamado dióxido de titânio, um aditivo que os reguladores europeus de segurança alimentar dizem não ser  seguro para consumo humano.  O dióxido de titânio é usado em doces populares e outros alimentos processados para dar uma textura suave ou para funcionar como um corante branco. O pigmento pode iluminar outras cores, tornando o alimento mais vibrante e atraente, mas o aditivo não tem benefício nutricional. Alguns cientistas levantaram durante anos preocupações sobre a toxicidade potencial do dióxido de titânio. Seu uso nos EUA continua e a FDA examinou pela última vez os riscos do aditivo somente em 1966, mas pesquisas nos últimos anos mostram que há possíveis danos à saúde do dióxido de titânio que justificam um novo olhar da agência. Em 2012, uma publicação de pesquisadores da Arizona State University, ETH Zurich e da Universidade Norueguesa de Ciência e Tecnologia descobriu que nanopartículas de dióxido de titânio estavam disseminadas em doces. Também descobriu que as crianças provavelmente estão recebendo a maior exposição a nanopartículas de dióxido de titânio porque tendem a consumir mais doces do que os adultos. Como as tolerâncias químicas são menores para crianças do que para adultos, isso é especialmente alarmante.

Apesar dessas preocupações, em 2016 a União Europeia avaliou o dióxido de titânio e determinou que as evidências disponíveis não apontavam conclusivamente para nenhum problema de saúde para os consumidores. Mas a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, ou EFSA, reavaliou a sua decisão em 2021 para considerar o impacto dos tamanhos de nanopartículas de dióxido de titânio. Concluiu-se que eles podem se acumular no corpo e que não é possível descartar a genotoxicidade, a capacidade do dióxido de titânio nos alimentos de quebrar fitas de DNA e causar danos cromossômicos. Embora seja importante notar que a EFSA não descobriu que o dióxido de titânio tinha o potencial de causar mutações genéticas, os potenciais efeitos carcinogênicos da exposição à versão nano do corante permanecem desconhecidos. A dose mais elevada testada nos estudos em animais não revelou efeitos na toxicidade reprodutiva ou no desenvolvimento, mas identificou potenciais efeitos adversos de imunotoxicidade, inflamação e neurotoxicidade. O painel observou algumas irregularidades endócrinas, mas não encontrou efeitos consistentes. O banco de dados Food Contact Chemical do Food Packaging Forum também afirma que o dióxido de titânio pode ser um disruptor endócrino. Em resultado das suas conclusões, a AESA declarou que o dióxido de titânio não era seguro para consumo.  Em julho de 2022, uma ação coletiva foi movida contra a Mars, fabricante de Skittles, Starburst e muitos outros doces que usam dióxido de titânio, no Tribunal Distrital dos EUA para o Distrito Norte da Califórnia. O processo afirmou que a Mars "sabia há muito tempo dos problemas de saúde" para os quais o produto químico alimentar pode contribuir. O processo também diz que a Mars se comprometeu a eliminar gradualmente o dióxido de titânio de seus produtos em 2016, mas a empresa continuou seu uso.

Fonte: https://www.ewg.org/

 MEUS LIVROS

LEIA GRATUITAMENTE OU COMPRE NA AMAZON

**No Kindle e gratuito com KindleUnlimited**

CLIQUE NO LIVRO PARA ACESSAR O LINK DA AMAZON